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As mulheres francesas não engordam

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"As francesas não engordam" se baseia no princípio de que, ao adotar os padrões de dieta e estilo de vida das francesas, é possível manter uma figura saudável, evitando a experiência de privação comum à maioria das dietas.

O autor do livro, Mireille Guiliano, recomenda comer por prazer e se concentrar no prazer da comida. Não são proibidos alimentos, desde que as porções sejam pequenas. Ela diz que o maior segredo das francesas é que elas aprendem a comer com a cabeça e a escolher sabiamente suas indulgências.

Ela enfatiza qualidade sobre quantidade, comendo devagar, saboreando os sabores únicos de cada alimento e parar de comer quando estiver satisfeito.

Segredos da dieta de mulheres francesas

Guiliano compartilha muitos truques que as francesas vêm usando há anos para manter uma figura saudável. Para começar a perda de peso, Guiliano compartilha uma receita secreta de francesas; “Sopa mágica de alho-poró”, que deve ser o único alimento consumido durante um fim de semana inteiro.

Um fim de semana com sopa de alho-poró e muita água atua como diurético para promover uma rápida perda de peso, que tem o efeito de aumentar a motivação e agir para restaurar o apetite. O fim de semana é usado como um momento para refletir sobre sua dieta atual.

Os primeiros 3 meses envolvem a reciclagem de seu paladar e o ajuste de sua atitude mental e emocional em relação à comida. Durante esse período, você identificará problemas alimentares ou desequilíbrios em sua dieta com base no que parecer excessivo em seu julgamento.

Você removerá os alimentos ofensivos de sua dieta sempre que possível, enquanto decide quais alimentos você realmente não quer prescindir. Trata-se de escolher sabiamente suas indulgências e exercitar o controle das porções.

Após 3 meses, você deve ter se adaptado a uma nova maneira de comer e pensar em comida e perder pelo menos metade da sua meta. Nesta fase, você pode experimentar incluindo uma variedade mais ampla de alimentos e mais guloseimas.

Princípios franceses da dieta das mulheres

Guiliano enfatiza a importância de tomar três refeições por dia e sempre tomar café da manhã para manter o metabolismo funcionando a um ritmo constante.

Ela também recomenda preparar o máximo de comida possível em casa, para que você tenha consciência e controle sobre os alimentos que está consumindo. As refeições de restaurante e comida para viagem geralmente são muito ricas em gordura, sal e açúcar e devem ser guloseimas ocasionais, e não diárias.

Guiliano destaca o valor de alimentos frescos da estação e incentiva o uso de legumes e frutas em abundância e o uso de ervas e especiarias frescas para adicionar sabor sem excesso de calorias. O livro inclui muitas receitas que provam que é possível comer comida deliciosa e ainda perder peso.

A água é recomendada como bebida preferida. O vinho é permitido e realmente recomendado, mas apenas com as refeições e com um copo de água adicional.

Pão e chocolate são alimentos a serem adotados, mas com consciência da qualidade sobre a quantidade. Como Guiliano diz, é muito mais agradável saborear um pedaço do melhor chocolate do que uma dúzia de barras de chocolate.

Duas porções de iogurte natural são sugeridas por dia como um lanche para reduzir a fome.

Exemplo de plano de dieta

Café da manhã

Lasca de queijo
Muesli de 65 g com mirtilos
Café ou chá

Almoço

BLT
120g de framboesas
Bebida não calórica

Jantar

Frango grelhado com alecrim
Gratinado de funcho
Salada de rúcula
Copo de vinho branco ou tinto

Sobremesa

Pêssegos grelhados com tomilho-limão

Recomendações de exercícios

Exercícios estruturados não são necessários, mas os leitores são incentivados a aproveitar a oportunidade para aumentar o movimento nas atividades da vida diária sempre que possível.

Custos e gastos

Mulheres francesas não engordam vendido por US $ 12,95

Prós

  • Grande variedade de alimentos eliminará o risco de tédio na dieta
  • Sem privação. Pode desfrutar de todas as suas indulgências favoritas sem se sentir culpado.
  • Aumenta a conscientização sobre alimentação e controle de porções.
  • A ingestão abundante de frutas e legumes trará muitos benefícios à saúde.
  • Porções diárias de iogurte fornecerão cálcio, além de estarem associadas ao aumento da perda de gordura e manutenção muscular durante a dieta.

Contras

  • Pode não atrair aqueles que gostam de planos cuidadosamente construídos e contando calorias.
  • Nem todas as francesas são magras, então o título é um pouco impróprio.

Conclusões

Se você já tentou muitas dietas e desistiu por causa do tédio ou pelo sentimento de privação, essa abordagem pode ser apenas a resposta para você.

Guiliano dá conselhos práticos que ajudarão a fazer mudanças positivas que podem se tornar um estilo de vida permanente e não uma dieta temporária.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referências
  • Guiliano, M. (2007). As francesas não engordam. Livros antigos.
  • Zemel, M. Jornal Internacional de Obesidade, abril de 2005; 29: 39
  • Maillard, G., Charles, M. A., Thibult, N., Forhan, A., Sermet, C., Basdevant, A., Eschwege, E. (1999). Tendências na prevalência de obesidade na população adulta francesa entre 1980 e 1991. Revista internacional de obesidade e distúrbios metabólicos relacionados: revista da Associação Internacional para o Estudo da Obesidade, 23 (4), 389-394. Link de estudo
  • Basdevant, A., Craplet, C., Guy-Grand, B. (1993). Padrões de lanches em mulheres francesas obesas. Appetite, 21 (1), 17-23. Link de estudo
  • Wansink, B., Payne, C. R., Chandon, P. Indicações internas e externas da cessação de refeições: O paradoxo francês redux ?. Obesidade, 15 (12), 2920-2924. Link de estudo

Última revisão: 25 de janeiro de 2018


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